Jahresprogramm

Pauschalpreis für Winzer-Glühwein, 4-Gang Advents-Menü, alle Weine, Mineralwasser, Café

Pauschalpreis für das Fondue, alle Saucen und Beilagen (ab 2 Personen)

Wir bilden aus – und das schon seit vielen Jahren. Was wäre unser Hotel- und Restaurantbetrieb ohne unseren fleißigen Auszubildenden? Undenkbar. Gerade in der heutigen Zeit ist es wichtig, sich um die nächste Generation zu kümmern: heute bieten wir unserem Nachwuchs die Bühne. Unsere Auszubildenden aus der Küche und dem Service bereiten Ihnen ein 4-Gang Menü mit begleitenden Weinen – lassen Sie sich in entspannter Atmosphäre verwöhnen!

Pauschalpreis für Aperitif, ein von unseren Auszubildenden gekochtes 4-Gang Menü, Weine, Mineralwasser, Café

Ein kulinarischer Abend mit exklusiven Sorten der Kartoffel, dem Lieblingsnahrungsmittel der Deutschen. Wann genau die Kartoffel von Südamerika nach Europa kam, ist bis heute nicht genau geklärt. Fest steht aber, dass es heute eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt ist. Genießen Sie heute ein köstliches 4-Gang Menü, rund um die Kartoffel, gespickt mit unterhaltsamen Geschichten rund um die Knolle, die aus der europäischen Küche nicht wegzudenken ist. 

Moderation: Ingo Swoboda, Journalist und Autor
Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Menü, Weine, Mineralwasser, Café

Chardonnay ist auf der ganzen Welt zuhause und genießt einen hohen Bekanntheitsgrad und Qualitätspotential. Der Chardonnay hat eine gute Anpassungsfähigkeit and verschiedene Standortbedingungen, weshalb es ihn auch aus so vielen Anbaugebieten gibt. Wie unterscheiden sich die Weine aus diesen verschiedenen Ländern mit unterschiedlichen Klimata? Was trägt der unterschiedliche Ausbau dazu bei? Zu jedem Gang des 4-Gang Menüs verkosten wir Chardonnays – die Frage ist nur: woher kommt er?  Erkunden Sie spielerisch die Vielfalt dieser Rebsorte.

Moderation: Ingo Swoboda, Journalist und Autor

Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Menü, alle Weine, Mineralwasser, Café

Was wäre Ostern ohne bunte Ostereier? Sicherlich nur halb so schön. Rechtzeitig, eine Woche vor Ostern, verwandeln wir unsere 1.Etage in eine Ostereierwerkstatt und lassen der Kreativität freien Lauf. Die Kinder bemalen gemeinsam mit Ihren Eltern die Ostereier. 

Pauschalpreis pro Kind für Material, 10 angemalte Eier zum Mitnehmen und Kinderpunsch

Traditionell verzichtet man am Karfreitag auf Fleisch: stattdessen gibt es heute ein tolles Menü rund um das Thema Hummer und Meeresfrüchte. Vier feine Menügänge vom 3-Haubenkoch Roland Gorgosilich mit Hummer & Krustentieren - ideale Wein-Begleiter sind Sancerre von der Loire, Chablis aus Burgund, Sauvignon Blanc aus Südafrika und Grauburgunder aus Baden.

Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Menü, alle Weine, Mineralwasser, Café

An Ostern gibt es bei Kindern einen ganz wichtigen Programmpunkt: die Eier-Suche! Der Osterhase hat sich bei uns angemeldet und wir freuen uns auf viele fleißige Helfer bei der Eier-Suche in unserem Garten. Zur Stärkung steht ein Kinderpunsch bereit. 

Im Verkauf bieten wir an: frisch gebackene Waffeln, Bratwürste vom Schwenkgrill. Für die Eltern steht der „Riesling Bulli“ von unserem Nachbarn, dem Weingut Balthasar Ress, auf der Terrasse.

Pauschalpreis pro Kind

Eine spannende Veranstaltung, die es nur im Kronenschlösschen gibt: erleben Sie neue Geschmackswelten. Finden Sie Ihren Favoriten von sieben unterschiedlichen Weinen (trocken, halbtrocken, mild, Rotwein mit- und ohne Holz, eine Aroma-Rebsorte, einen Süßwein). Sie selbst entscheiden, welcher Wein zu welchem Gang des 4-Gänge-Menüs am besten passt. Jedes „Match“ verändert die Geschmackseindrücke, immer gibt es neue Variationen. Sie werden staunen! 

Moderation: Ingo Swoboda, Wein-Journalist & Autor

Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Menü, alle Weine, Mineralwasser, Café

Käse ist ein Thema mit unendlicher Faszination und Bandbreite. Entdecken Sie zusammen mit Maître und Head-Sommelier Florian Richter heimische Käse vom Rheingau Affineur und Käse aus aller Welt (Frankreich, Spanien, Italien, Dänemark, Schweiz, Österreich, England) mit dazu korrespondierenden Weinen aus aller Welt: von Klassikern bis hin zu der ein oder anderen Überraschung.         Moderation: Ingo Swoboda, Wein-Journalist & Autor

Moderation: Florian Richter, Maître und Head-Sommelier Kronenschlösschen, „Bester deutscher Sommelier“

Pauschalpreis für für das Käse-Menü und alle Weine, Mineralwasser und Café