Jahresprogramm
Hotel & Restaurant Kronenschlösschen
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Das ganze Jahr über bieten wir Ihnen spannende Veranstaltungen. Neben unseren ständigen Events, wie dem TATORT-Dinner oder dem Burger-Montag bieten wir Ihnen auch jahreszeitabhängige Spezialitäten an, wie z.B. eine ganze Ente am Tisch tranchiert, oder in den Sommermonaten unsere Bouillabaisse. Das Thema „Wein" spielt natürlich auch immer eine große Rolle, neben Tastings veranstalten wir auch Raritäten-Dinner. Im Sommer sind unsere BBQ's bereits zu Klassikern geworden. Werfen Sie einen Blick in unser Jahresprogramm und suchen Sie sich Ihr Lieblingsevent aus! |
Hattenheimer Gourmetspaziergang
„Kronenschlösschen“ / „Adlerwirtschaft Franz Keller“ / „Zum Krug“ – sechs Menügänge & große Weine
Hattenheim ist das Zentrum für Gourmets & Genuss im Rheingau. Innerhalb von hundert Metern gibt es die drei renommierten Restaurants „Adlerwirtschaft“ / „Zum Krug“ / „Kronenschlösschen“ und die Weingüter Barth / Georg Müller Stiftung / Kaufmann. Wir begrüßen Sie bei schönem Wetter auf der „Kronenschlösschen-Terrasse“ zum Aperitif mit drei Amuse Bouches und dem 2014 Riesling Sekt brut vom Weingut Kaufmann und 2015 Blanc de Noir brut vom Weingut Georg Müller Stiftung. Zur Vorspeise und zum ersten Zwischengericht im Kronenschlösschen präsentiert Peter Winter aus seinem Weingut 2019 Spätburgunder Rosé trocken VDP.GUTSWEIN und 2016 Hattenheimer Schützenhaus Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE aus der Magnum. Es folgen in der „Adlerwirtschaft“ zwei weitere Menügänge, die Urban Kaufmann mit 2017 Riesling Kabinett feinherb und 2017 Uno Weißburgunder & Chardonnay begleitet. Im „Krug“ präsentiert Mark Barth zum Hauptgang und Dessert aus seinem Weingut BARTH Sekt Pinot Noir Brut – Rotsekt aus der Magnumflasche sowie BARTH Sekt 2013 Ultra Pinot Brut Nature. Alle Winzer und die Gastronomen aus den drei Betrieben sind persönlich anwesend.
Pauschalpreis für das Gourmetmenü in 6 Gängen, alle Weine, Mineralwasser, Lavazza Café
125,00 €
Ostereier-Malen
Was wäre Ostern ohne bunte Ostereier? Sicherlich nur halb so schön. Rechtzeitig bemalen die Kinder gemeinsam mit ihren Eltern am Sonntag vor Ostern Eier in unserem Rheinsaal.
Pauschalpreis pro Kind für Material, 10 angemalte Eier zum Mitnehmen und Kinderpunsch
15,00 €
Sonntags Tasting: Aromarebsorten weltweit
Heute: Aromarebsorten weltweit
Sauvignon blanc, Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
25,00 €
Große Ostereier-Suche
Große Ostereier-Suche am Ostersonntag in unserem Hotelpark. Der Osterhase hat sich angemeldet und wird einiges für die Kinder verstecken.... Es gibt Kinderpunsch, für die Eltern Wein oder alkoholfreien Prisecco aus dem „Riesling Bulli“.
Pauschalpreis pro Kind für Ostereiersuche und Kinderpunsch
15,00 €
Im Verkauf bieten wir an: Frisch gemachte Waffeln und Bratwürste vom Schwenkgrill. Aus dem „Riesling Bulli“, der auf der Terrasse steht, gibt es Weine unseres Nachbarn, dem Weingut Balthasar Ress.
Portugal Dinner
Hierzulande fällt einem zum Thema Portugal meist Port ein, portugiesische Rotweine jedoch sind der Geheimtipp: unschlagbar im Qualität-Preis-Verhältnis. Weinbau ist in Portugal ein äußerst wichtiger Wirtschaftsfaktor, denn es leben rund 15% der Bevölkerung davon. Wir starten mit Espumante von Filipa Pato zum Aperitif, danach entdecken Sie Weine der Weingüter: Ramos Pinto, Douro / Cortes de Cima, Alentejo / Fonseca Port / Reynolds, Alentejo / Paulo Laureano, Alentejo / Niepoort, Duoro.
Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Bistro-Menü, alle Weine, San Pellegrino / Acqua Panna, Einzeltische
95,00 €
Sonntags Tasting: Gin & Tonic
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Gin & Tonic
Drink mit 1000 Möglichkeiten
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
35,00 €
Sonntags Tasting: Große deutsche Rieslingprobe – GG auf dem Prüfstand
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Große deutsche Rieslingprobe – GG auf dem Prüfstand
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
38,00 €
Weingut Künstler & Friends
Im Frühjahr laden Gunter und Monika Künstler stets befreundete Winzer ein, um gemeinsam im Kronenschlösschen großartige Weine vorzustellen. Dieses Jahr dabei sind die 5-Trauben Weingüter (Gault&Millau = Weltklasse) Dönnhoff von der Nahe und Dr. Heger aus Baden. Ein Dinner mit den Besten der Besten, die – wie das Weingut Künstler - seit Jahren zu den großen internationalen Weingütern gehören. Alle Winzer präsentieren persönlich ihre Weine.
Pauschalpreis für Aperitif mit zwei Sekten der Weingüter, 5-Gang Gourmet- Menü, Weiß- und Rotweine, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
140,00 €
Muttertag
Eine gute Gelegenheit, sich für die Mutterliebe zu bedanken und sie mit einem Ausflug ins Kronenschlösschen zu verwöhnen... Genießen Sie ein schönes 4-Gang Gourmet-Menü mit Weinempfehlungen unseres Head-Sommeliers Florian Richter, bei schönem Wetter gerne auch auf unserer Terrasse.
Pauschalpreis für 4-Gang Menü, Acqua Panna / San Pellegrino, Lavazza Café, Einzeltische, Aperitif und Weine extra
82,00 €
Spargelmenü
Wir feiern den Frühling mit unserem 3-Gang Spargelmenü. Genießen Sie die Köstlichkeiten der Saison, kombiniert mit frischem Silvaner und Riesling.
Pauschalpreis für ein 3-Gang Menü mit allen Weinen, Acqua Panna / San Pellegrino
58,00 €
Winzer-Grillen
Unser „Gemütliches Grillen unter Freunden“ im Kronenschlösschen-Garten gehört nun schon fast zu den Klassikern. Dieses Jahr mit dabei: Weingut Spreitzer, Wein- und Sektgut Barth und Weingut Diefenhardt.
Bratwürste / Steaks / Burger / Hühnchen / Gemüse vom Grill / Kartoffel-Feldsalat / Tomaten-Gurkensalat / Folienkartoffeln mit Quark / hausgemachte Sorbets.
Pauschalpreis für das Essen, alle Weine, San Pellegrino / Acqua Panna, Bitburger vom Fass und Van Nahmen Obstsäfte, Lavazza Café
69,00 €
Kinder 4 bis 12 Jahre 20,00 €
Sonntags Tasting: Kalifornien – neu entdeckt
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Kalifornien – neu entdeckt
Zinfandel / Pinot noir / Chardonnay / Cabernet Sauvignon / Merlot
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
35,00 €
BBQ Grill-Kurs
Grillen kann so viel mehr sein, als ein Stück Fleisch auf den Rost zu legen: Das Menü für heute reicht von gegrilltem, speziell gewürztem Gemüse über Gourmet-Fleischstücke in hausgemachter Marinade bis hin zu Desserts vom Grill. Unser Küchenchef Simon Stirnal weiht Sie ein, wie Sie auch Zuhause am heimischen Grill glänzen können...
Pauschalpreis für Aperitif, Grillkurs, Abendessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
135,00 €
Sonntags Tasting: Autochthones Spanien
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Autochthones Spanien - Weißweine & Rotweine
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
25,00 €
Sonntags Tasting: Schaumweintasting
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Schaumweintasting
Spanien, Italien, Österreich, Deutschland
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
25,00 €
Sonntags Tasting: Champagner „Von Arbane bis Zero Dosage“
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Champagner „Von Arbane bis Zero Dosage“
Stilvergleich und Wissenswertes über Ausbau und Geschichte
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
45,00 €
Kochkurs: Fisch & Meeresfrüchte
Bei diesem Kochkurs steht das gemeinsame Entdecken zweier wunderbarer Produkte im Mittelpunkt: Fisch und Meeresfrüchte. Schauen Sie unserem Küchenchef Simon Stirnal beim fachmännischen Filetieren auf die Finger und lernen Sie, wie Sie die Delikatessen aus Meer und See am besten garen. Weil auch edle Fische in artgerechter Umgebung besser schwimmen, gibt es dazu natürlich auch eine passende Weinbegleitung unserer Sommeliers. Gemeinsam kochen Sie ein Menü in 3 Gängen, anschließend genießen Sie gemeinsam in geselliger Runde das Ergebnis des Kochkurses.
Pauschalpreis für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
135,00 €
Sonntags Tasting: Sherry – andalusisches Feuer
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Sherry – andalusisches Feuer
Von Fino bis PX
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
20,00 €
Sonntags Tasting: Toskana „Lebensgefühl pur“
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Toskana „Lebensgefühl pur“
Über Chianti Classico bis zur Maremma
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
35,00 €
Sonntags Tasting: nah und fern der Alpen – autochthone Rebsorten der Schweiz und Österreichs
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: nah und fern der Alpen – autochthone Rebsorten der Schweiz und Österreichs
Completer, Zierfandler & Co
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
20,00 €
Kochkurs: Das perfekte Festtags-Menü
Jeder kennt es: man hat Gäste eingeladen und es will einem partout kein passendes Menü einfallen. Kochen Sie heute zusammen mit unserem Küchenchef Simon Stirnal ein klassisches Festtags-Menü in 3-Gängen, einen „Allrounder“ sozusagen. Anschließend genießen Sie gemeinsam das Menü.
Pauschalpreis für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
135,00 €
Vegetarischer Kochkurs
Pauschalpreis für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
110,00 €
Sonntags Tasting: Cabernet Sauvignon – ein Weltenbummler im Porträt
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Cabernet Sauvignon – ein Weltenbummler im Porträt
Chile / Kalifornien / Bordeaux / Australien / Südafrika
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
35,00 €
Süße Kleinigkeiten: Pralinen & Petits Fours
Seit der Erfindung der Praline zur Zeit des Rokokos versuchen sich die Chocolatiers mit immer neuen Kreationen wie Mozartkugeln, Trüffel-Pralinés und Hallorenkugeln zu übertrumpfen. Die Herstellung der kleinen, süßen Köstlichkeiten ist mit einigem Aufwand verbunden und kann auch gründlich daneben gehen. Unsere Patissiers zeigen Ihnen, worauf es ankommt und demonstrieren den richtigen Umgang mit Schokolade, Pralinenbesteck & Co.
Pauschalpreis für Aperitif, Pralinenkurs, anschließende Kaffeetafel, San Pellegrino / Acqua Panna
75,00 €
Sonntags Tasting: Port „Taste the Difference“
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Port „Taste the Difference“
Von Tawny über Colheita bis Vintage Port
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
25,00 €
Sonntags Tasting: Spätburgunder Grosses Gewächs
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Spätburgunder Grosses Gewächs
Baden / Rheinhessen / Ahr / Rheingau / Pfalz
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
40,00 €
Lebkuchenhaus-Werkstatt
Für Kinder von 5 – 10 Jahren
Knusper, Knusper, Knäuschen – wer baut das schönste Häuschen?
Wir verwandeln das Kronenschlösschen zur delikaten Lebkuchenhaus- Baustelle in der Weihnachtszeit. Hier wird gekleckert und geklebt, alles unter Anleitung unserer Patissiers. Natürlich dürfen die Kinder Ihre Lebkuchen-Häuschen im Anschluss mit nach Hause nehmen, um dort die ganze Weihnachtszeit bewundert zu werden.
Pauschalpreis für Kinderpunsch, Lebkuchenhaus-Wekstatt, Obstsäfte, San Pellegrino / Acqua Panna
45,00 €
Sonntags Tasting: Bordeaux „Linkes und rechtes Ufer unter der Lupe“
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Bordeaux „Linkes und rechtes Ufer unter der Lupe“
Margaux & St. Julien vs. Pomerol & St. Emilion
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan
45,00 €
Kochkurs: Fisch & Meeresfrüchte
Bei diesem Kochkurs steht das gemeinsame Entdecken zweier wunderbarer Produkte im Mittelpunkt: Fisch und Meeresfrüchte. Schauen Sie unserem Küchenchef Simon Stirnal beim fachmännischen Filetieren auf die Finger und lernen Sie, wie Sie die Delikatessen aus Meer und See am besten garen. Weil auch edle Fische in artgerechter Umgebung besser schwimmen, gibt es dazu natürlich auch eine passende Weinbegleitung unserer Sommeliers. Gemeinsam kochen Sie ein Menü in 3 Gängen, anschließend genießen Sie gemeinsam in geselliger Runde das Ergebnis des Kochkurses.
Pauschalpreis für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, San Pellegrino / Acqua Panna, Lavazza Café
135,00 €
Sonntags Tasting: Single Malt – Die britischen Inseln im Portrait
Unser Head-Sommelier Florian Richter hat auch im letzten Jahr wieder zahlreiche Auszeichnungen errungen, die Vorprüfungen zum Master-Sommelier hat er gerade bestanden (70% aller Teilnehmer rasseln durch das Examen). Im Jahr zuvor wurde er offizieller „Sherry Ambassador“ und war in der Endrunde des Wettbewerbs „Der beste deutsche Sommelier“, im Finale erreichte er den dritten Platz. Mit seinem Sommelier-Team bietet er in den Sonntags-Tastings spannende Wein-Themen an, „die man kennen muss“.
Heute: Single Malt – Die britischen Inseln im Portrait
Schottland, Irland & Wales im Stilvergleich
Pauschalpreis für alle Weine, Acqua Panna / San Pellegrino, Baguette, Oliven und Parmesan