HARLAN Raritäten-Dinner

Harlan Estate, 1984 von Bill Harlan gegründet, umfasst 100 ha, davon sind 17 ha mit Weinreben bepflanzt, traumhaft gelegen in den Hügeln von Oakville, oberhalb von Martha ́s Vineyard. Bill Harlans Ziel war es, einen kalifornischen Rotwein aus den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu produzieren, der es mit den allerbesten 1er Grand Crus aus Frankreich aufnimmt. Die Vision wurde umgesetzt, bereits der erste Jahrgang 1990 sorgte für Furore. Schnell war auch Robert Parker begeistert: „Individualität, Kraft und Eleganz“, oft mit 100 Punkten bewertet. Die Nachfrage stieg explosionsartig, es gibt lange Wartelisten für eine einzige Flasche. Auch die Preise stiegen ins Unermessliche, insbesondere in den letzten Monaten: die jüngsten Jahrgänge kommen zu Preisen von 1.600€ pro Flasche auf den Markt und sind sofort ausverkauft, - ältere Jahrgänge sind überhaupt nicht zu bekommen. Nach dem Aperitif mit der Champagne Prestige Cuvée 2014 Roederer Cristal folgen 15 Raritäten: 2014 The mascot | 2005 The maiden | 2016 (100 PP) |2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2006 | 2005 | 2004 | 2002 | 2001 | 2000 | 1999 | 1996.

Moderation: Kai Schattner, „Sommelier des Jahres"
Pauschalpreis für 5-Gang Menü, alle Weine, Mineralwasser und Café

1400 €