Ribera del Duero

Nach dem Aperitif mit Gramona III Lustros gibt es zur Vorspeise zwei trockene Weißweine: 2015 Nelin, Clos Mogador + 2016 Blanco Coleccion 125 Granja de Legardeta, Chivite. 8 große Tempranillo-Rotweine aus Ribera del Duero begleiten das Menü. Zum ersten Zwischengericht 2014 Tomas Esteban, Y Vinedos | 2006 Alenza Gran Reserva, Alejandro Fernandez | 2003 Mantellana, Telmo Rodriguez. Zum zweiten Zwischengericht 2014 Jacobus Comenge Bodegas y Vinedos | 2012 Figuero Tinus, Viñedos y Bodegas Garcia Figuero und zum Hauptgang 2012 Alion, Vega Sicilia | 1998 Crianza, Hazienda Monasterio und 1996 Pesquera Reserva Millenium, Alejandro Fernandez.

Moderation: Sommeliers Kronenschlösschen

Pauschalpreis für Aperitif, 5-Gang-Gourmetmenü, alle Weine, Wasser und Café

190 €