Highlights aus der Neuen Welt

Aperitif: Gusborne/England

Vorspeise:
Riesling „Polish Hill“, Jeff Grosset / Clare Valley, Australien
Hope Marguerite, Beaumont / Bot River, Südafrika
Sauvignon Blanc, Merry Edwards / Russian River Valley, Kalifornien The Steading Blanc, Torbreck / Barossa Valley, Australien

1. Zwischengericht:
Bentrock Chardonnay, Sandhi Wines / Santa Rita Hills, Kalifornien „Les Noisetiers“Chardonnay, Kistler / Sonoma County, Kalifornien Las Pizarras Chardonnay, Errazuriz / Aconcagua Costa, Chile Chardonnay, Pearl Morissette / Niagara Peninsula, Kanada

2. Zwischengericht:
Pinot Noir, Kusuda / Martinborough, Neuseeland
Pinot Noir, Bodega Chacra/ Patagonien, Argentinien Pinot Noir, William Downie / Gippsland, Australien Pinot Noir „Laurene“, Domaine Drouhin/ Oregon, USA

Hauptgang:
Nicolas Catena Zapata, Catena Zapata / Mendoza, Argentinien The Mascot / Napa Valley, USA
Cabernet Sauvignon, Paul Hobbs / Napa Valley, USA
Echo of 4G, 4G Wines / Südafrika

Dessert: Quady Wines / Kalifornien Muscat / Australien