14Oktober
Pfifferlinge, Steinpilze & Co.
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Edelpilze lassen sich nicht züchten, deshalb sind sie rar und teuer. Steinpilze gehören zur Königsklasse. Roland Gorgosilich kocht ein raffiniertes 5-Gänge- Menü mit Steinpilzen sowie anderen Edelpilzen wie Herbsttrompeten und Pfifferlingen. Chef-Sommelier Florian Richter hat eine perfekte Begleitung mit den weißen Rebsorten Riesling, Weißburgunder und Gewürztraminer sowie der roten Nebbiolo-Traube ausgesucht.
Pauschalpreis pro Person für Aperitif, 5-Gang Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café
165,00 €
