Hummer & Domaine Leflaive

Heute Abend dreht sich alles um Hummer aus den berühmten Fanggebieten in Maine (USA), in der Bretagne (Frankreich) und in Irland.
Nach dem Aperitif mit 2018 Mâcon-Verze, Magnums, gibt es Spitzenweine aus der Domaine Leflaive: 2018 Mâcon-Verzé Les Chênes + 2018 Mâcon-Verzé Le Monté / 2018 Pouilly-Fuissé / 2015 Auxey-Duresses / 2017 Rully Premier Cru. Zum Abschluss eines grandiosen Gourmet-Abends folgt 1997 Château Sigalas Rabauld, Sauternes.
Digestif: Penderyn Icon of Wales Rhiannon Single Malt Whisky
Moderation: Florian Richter

Pauschalpreis für das 5-Gang Menü, alle Weine, Selters Mineralwasser, Lavazza Café

250,00 €