Raritäten der Saison: Steinpilze, Pfifferlinge & Co

Edelpilze lassen sich nicht züchten, deshalb sind sie rar und teuer. Der Steinpilz gehört zur Königsklasse. Sehr fein sind auch Morcheln und Pfifferlinge.
Grauburgunder, Weißburgunder und Silvaner sind die idealen Begleiter zum Pilz-Menü in vier Gängen.