Jahresprogramm

Ein sommerliches Barbecue im idyllischen Garten des Hotels. Lassen Sie sich verwöhnen mit Burger und Thüringer Bratwurst, US Strip Loin, Spare Ribs und Chicken Wings.
Dazu ein Salatbuffet und raffinierte Saucen sowie Gemüse vom Grill. Folienkartoffeln
mit Sauerrahm, Pommes rissolées. Hausgemachte Sorbets, Limonentarte, Schokoladen- Salzkaramell-Mousse. Zum Aperitif gibt es POMP und POMP alkoholfrei von Dr. Höhl, zweifelsfrei das Beste was aus Äpfeln werden kann, danach frischen Riesling, Spätburgunder, Bitburger vom Fass, Van Nahmen Obstsäfte, Liz Mineralwasser und Lavazza Café. Musikalische Unterhaltung sorgt für eine ausgelassene Stimmung...

Pauschalpreis für Essen, Rot- und Weißweine, Bitburger vom Fass, Liz Mineralwasser, Van Nahmen Obstsäfte und Lavazza Café

79,00 €

Kinder bis 12 Jahre: 20,00 €

50 Sekte, Weiß- und Rotweine der Rheingauer VDP Weingüter werden zusammen mit dem Gala-Menü vom VDP- Präsidium und der Jury (Mathias Ganswohl, Wilhelm Weil, Johannes Eser, Jochen Becker-Köhn, Johanna und H.B. Ullrich) für die Veranstaltung „Riesling First!“ (Glorreiche Tage am 05.11.2022) vorgekostet und ausgewählt. Zehn Gäste erhalten Gelegenheit, an dieser spannenden internen Profi-Juryprobe und dem Gourmet-Menü teilzunehmen.

Limitierte Gästezahl: 10 Personen

Pauschalpreis für die Probe, 5-Gang Gala Menü, alle begleitenden Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

140,00 €

Aperitif:
Champagne 2008 Cristal, Louis Roederer (98PP)

Vorspeise:
1989 Le Haut-Lieu 1er Trie Moulleux, Domaine Huet(98PP)
1995 Kiedricher Gräfenberg Riesling Spätlese, Weingut Weil
2010 Saarburg Rausch Riesling Auslese Goldkapsel, Forstmeister Geltz-Ziliken (97PP)

Edelpilze lassen sich nicht züchten, deshalb sind sie rar und teuer. Steinpilze gehören zur Königsklasse. Roland Gorgosilich kocht ein raffiniertes 5-Gänge- Menü mit Steinpilzen sowie anderen Edelpilzen wie Herbsttrompeten und Pfifferlingen. Chef-Sommelier Florian Richter hat eine perfekte Begleitung mit den weißen Rebsorten Riesling, Weißburgunder und Gewürztraminer sowie der roten Nebbiolo-Traube ausgesucht.

Pauschalpreis pro Person für Aperitif, 5-Gang Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

165,00 € 

Der Riesling ist wieder die Nr.1 Weißwein-Rebsorte weltweit. Zu einem 5-Gang Galamenü von Roland Gorgosilich präsentieren VDP.Rheingau Vorsitzender Wilhelm Weil und weitere acht Top-Winzer des VDP persönlich ihre großartigen Rieslinge: gereifte, rare Spätlesen, exzellente GROSSE GEWÄCHSE und

Weine aus VDP.GROSSE LAGEN bis hin zum edelsüßen Spitzengewächs wie Beerenauslese oder Eiswein. Zum Hauptgang große Rheingauer Spätburgunder. Diese Veranstaltung ist immer frühzeitig ausgebucht. Sichern Sie sich Ihren Platz!

Moderation: Ingo Swoboda, internationaler Journalist

Pauschalpreis für Aperitif, 5-Gang Gala Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

135,00 €

Oldenburger Gänse: Auf saftigen Weiden wachsen die Gänse auf, die – knusprig & köstlich – ab dem St. Martinstag die Gourmets verzücken. Ein Menü in vier Gängen (knusprige Martinsgans im Hauptgang), dazu ein großer Pinot Noir aus dem Rheingau zur Vorspeise und zum Dessert Riesling, trocken und edelsüß. Weine der Weingüter Krone, Balthasar Ress, Wegeler und Georg-Müller-Stiftung.

Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gänge-Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser und Lavazza Café

89,00 €

Der traditionelle Abend im Kronenschlösschen vor dem großen Finale der „Glorreichen Rheingau Tage“ mit einer „gigantischen“ Auswahl bester Rheingauer CHARTA-Weine, Rieslinge aus VDP.ERSTER® und VDP.GROSSER LAGE® sowie Spätburgunderweine
und edelsüße Rieslinge von Mitgliedern des VDP.Rheingau, zum Teil in Großflaschen. GIGANTISCH. Die Repräsentanten der VDP.Weingüter stellen persönlich ihre Weine vor. Ein Galamenü von Roland Gorgosilich begleitet – fein abgestimmt – die Wein-Spezialitäten..
Moderation: Kai Schattner

Pauschalpreis pro Person für Aperitif, 5-Gang Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

135,00 €

Trüffel gelten als Diamanten der Gastronomie...
Je frischer die Trüffel auf den Teller kommen, desto besser schmecken sie – genießen Sie heute ein 4-Gang Trüffel Menü mit den perfekten Begleitern aus dem Piemont: Marchesi di Barolo, Ceretto, Pio Cesare, Borgogno, Angelo Gaja, Vietti, Azelia, Cordero di Montezemolo.

Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gang Trüffel- Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

195,00 €

Flusskrebs, Kaisergranat und Hummer stehen auf den Speisekarten der besten Restaurants der Welt. Die hartschaligen Freunde aus den Meeren und Flüssen sind zu Recht eine beliebte Delikatesse, deren Zubereitung allerdings mit Aufwand verbunden ist – aber es lohnt sich. Nach dem Aperitif und einer kleinen Warenkunde kochen Sie aus den Meeresdelikatessen ihr eigenes feines Menü.

Pauschalpreis für Aperitif, Kochkurs, Mittagessen, Wein, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

180,00 € 

Am vierten Donnerstag im November wird in den USA Thanksgiving gefeiert. Ein Anlass,
um sich dankbar zu zeigen und mit Freunden und Familie zu feiern. Genießen Sie unser traditionelles, amerikanisches Festmenü: Pumpkin-Soup / Turkey with original American stuffing, sweet and mashed potatoes, green beans with fried onions / peas and corn / Cranberry- salad / Pumpkin Pie / Apple Crumble, vanilla ice-cream and whip. Kalifornische Weiß- und Rotweine.

Pauschalpreis für Aperitif, Thanksgiving-Menü, kalifornische Weiß- und Rotweine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café

98,00 € 

Genießen Sie unser Fondue mit Pute, Kalb- und Rindfleisch, auf dem Tisch eingesetzt, mit verschiedenen Saucen, Salaten, Reis und La Ratte Kartoffeln. Folgende Saucen haben wir für Sie vorbereitet: Curry-Sahne / Cocktailsauce / Chutney / Aioli / Remoulade. Als Beilage gibt es Feldsalat mit Croûtons, gehacktem Ei und Kartoffeldressing, Linsen-Salat von der Schwäbischen Alb, Gurken-Salat mit Joghurt-Dill Dressing und Rote Paprika mit altem Balsamico.

Pauschalpreis pro Person für das Fondue, alle Saucen und Beilagen, Liz Mineralwasser und Lavazza Café (ab 2 Personen)

65,00 €

GROSSE GÄNGE treffen auf 11 GROSSE WEINE - ein begeisternder Rheingauer Abend. Erleben Sie zu einem exklusiven 4 Gang-Menü elf RGG-Spitzenweine aus dem Rheingau. Zu den jeweiligen Gängen stellen die Winzer ihre Weine sowie ihre persönliche Philosophie vor und bieten einen spannenden Einblick in ihre Leidenschaft Wein.

Pauschalpreis pro Person für Aperitif, 4 Gang-Menü, moderierte Weinreise, Liz Mineralwasser und Lavazza Café

98,00 €

Knusper, Knusper, Knäuschen – wer baut das schönste Häuschen? Wir verwandeln das Kronenschlösschen zur delikaten Lebkuchenhaus-Baustelle in der Weihnachtszeit. Hier wird gekleckert und geklebt, alles unter Anleitung unserer Patissiers. Natürlich dürfen die Kinder Ihre Lebkuchen-Häuschen
im Anschluss mit nach Hause nehmen, um dort die ganze Weihnachtszeit bewundert zu werden.

Pauschalpreis für Kinderpunsch, Lebkuchenhaus- Werkstatt, Obstsäfte, Liz Mineralwasser

45,00 €

Unsere Klassiker: Maronensuppe / knuspriger Gänsebraten mit klassischen Beilagen / zum Dessert Bratapfel. Dazu Riesling, Spätburgunder und eine Assmannshäuser Weißherbst Auslese. Mit Weinen der Weingüter Fred Prinz, Krone und Jakob Jung.

Pauschalpreis für Aperitif, Menü, Weißwein, Spätburgunder, Liz Mineralwasser, Lavazza Café Einzeltische

75,00 €

Ingo Swoboda und Martin Maria Schwarz erzählen amüsante Weihnachtsgeschichten zum Schmunzeln – dabei kommt die Kulinarik nicht zu kurz. Passend zu den Geschichten gibt es ein weihnachtliches 4-Gang Menü mit korrespondierenden Weiß- und Rotweinen.

Pauschalpreis für Winzer-Glühwein, 4-Gang Weihnachts-Menü, alle Weine, Liz Mineralwasser, Lavazza Café 

115,00 €

Erleben Sie 15 Minuten-Kochshows von unserem Küchenchef Roland Gorgosilich & Team alle 3 Stunden. Im ganzen Haus haben Sie die Gelegenheit, zu Händlerpreisen einzukaufen: Champagner, rare Weine und Sekte sowie TOP-Produkte der Gastronomie wie Töpfe und Pfannen von All-Clad / Profi-Messer von Güde / Gläser von Riedel / Porzellan von Versace. Außerdem können Sie heute allerlei kulinarische Köstlichkeiten für die Festtage einkaufen. Restaurant und Bistro sind für Sie bis

16.00 Uhr zum Essen reserviert. Lassen Sie sich an Wein- und Sektständen im Haus, sowie am Glühweinstand vor unserer Almhütte verwöhnen! Attraktion für die Kinder: unsere legendäre Kinderbackstube. Die Kinder backen unter Anleitung unserer Patisserie ihre eigenen Plätzchen – zum Verschenken oder gleich essen...

Freier Eintritt

Empfang vor unserer Almhütte mit hausgemachtem Glühwein und alkoholfreiem Punsch. Genießen Sie beim anschließenden Dinner die elegante, ruhige Atmosphäre im weihnachtlich geschmückten Kronenschlösschen.

Gourmetmenü in 5 Gängen: 110,00 € 

3-Gang-Menü im Rheinsaal: 58,00 € 

Getränke extra.

Empfang von 19.00 bis 19.30 Uhr vor unserer Almhütte auf der Bistroterrasse mit hausgemachtem Glühwein und alkoholfreiem Punsch sowie Fingerfood. Rheinsaal: Gala-Dinner-Dancing mit festlichem 6-Gang Menü
& Live Band Dr. Feelgood Jr. & Friends

Restaurant: Gala-Menü in 6 Gängen 
Bistro: Gala-Menü in 5 Gängen

Pauschalpreise für Glühweinempfang und Menü Rheinsaal: 180,00 €
Restaurant: 138,00 €
Bistro: 98,00 €

(Getränke extra)