Veranstaltung:
16.01.2011 | 12.00 Uhr
Parmigiano-Reggiano: Degustation & Menü

Der berühmte Käse: Tasting Zu Beginn Verkostung verschiedener Reifegrade, zusammen mit Aceto Balsamico Tradizionale. Anschließend ein 4-Gänge Menü mit Ruccola/Sizilianischen Tomaten/ Parmigiano, Spinatravioli mit krossem Parmaschinken und gehobeltem Parmesan, Lammrücken mit Parmesankruste und gebratenem Risotto, zum Dessert Tirami Su . Perfekt abgestimmte Weiss- und Rotweine. Pauschalpreis für Aperitif, Tasting, Gourmet-Menü, alle Weine, Mineralwasser und Cellini Cafe. Moderation: Bettina Meetz, Consorzio del Parmigiano-Reggiano
85,– €

Reservierung:


 

  

  Donnerstag ist
Dinner-Tag
Jeden Donnerstag ein Gourmetmenü in vier Gängen, mit einem Glas Champagner als Aperitif, mit einem trockenen und einem edelsüßen Riesling (Spätlese), mit Assmannshäuser Spätburgunder, Mineralwasser und Café.
Pauschalpreis pro Person 95 €