Veranstaltung:
23.01.2011 | 12.00 Uhr
Mittagessen & Wein – Patrik Kimpel: Mein klassisches Sonntagmittags-Menü

„Jeden Sonntag gab es früher etwas ganz Besonderes zum Mittagessen, für das Mutter und Großmutter stundenlang in der Küche gestanden haben. Menschen sehnen sich nach solchen Traditionen“ – so der Sternekoch Jean-Claude Bourgueil. Heute kocht der Patron im Kronenschlößchen, Patrik Kimpel, sein Sonntagsmenü: Markklößchensuppe, Châteaubriand mit Sce. Bearnaise und Herzogin-Kartoffeln, Tarte Tatin. Zum 3-Gänge Menü servieren wir perfekt abgestimmte Weine, weiss und rot. Pauschalpreis für Menü, Weine, Mineralwasser und Cafe
68,– €

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