Veranstaltung:
11.11.2010 | 19.00 Uhr
St. Martins Gans vom Bauer Dörr & Rheingauer Spätburgunder

Im Taunus liegt der Biohof der Familie Dörr. Hier wachsen auf saftigen Weiden die Gänse auf, die – knusprig & lecker – ab dem St. Martinstag die Gourmets verzücken. Ein traditionelles Menü in vier Gängen mit der Martinsgans im Hauptgang, dazu große Pinot Noirs aus dem Rheingau (Franz Künstler, Krone, Schloß Schönborn und Diefenhardt). Zur Vorspeise und zum Dessert Rheingauer Rieslinge, trocken und edelsüss.
Moderation: Helge Hagen, Chef de Service und Ralph Schön, Chef-Sommelier Pauschalpreis für Aperitif, Menü und alle Getränke.
85,– €

Reservierung: