Veranstaltung:
23.10.2010 | 19.00 Uhr
Wagyu-Kobe-Beef

Gourmet-Dinner mit Spanischen Rotweinen bester Provinienz Wagyu-Kobe-Beef: dieser Begriff steht für Gourmet-Luxus schlechthin.
Genießen Sie das beste Fleisch der Welt
Die schwarzen Wagyu Rinder werden in Nebraska/USA in freier Natur in kleinen Herden gehalten. Gefüttert werden diese Rinder aus natürlicher Aufzucht ausschließlich mit Mais, Gerste und Mineralien, - ohne jegliche künstliche Zusätze. Der Geschmack ist sensationell, - allerdings sind es auch die Preise. Der Preis pro kg Filet liegt bei rd. 200 €. Begleitet wird das Menü von Rotweinen aus Iles Baleares (Anima Negra und Ses Talaioles) / Bierzo (Palacios) / Cataluna (Raimat) / Montsant (Cellar de Capcanes) / Navarra (Nekeas) / Priorat (Col de Moli, Mehlo) / Ribera del Duero (Condado de Haza) / Rioja (Miguel Merino) und Zamora (Dehesa la Granja, Alejandro Fernandez) Dazu trockene und edelsüße Weißweine. Pauschalpreis für Aperitif, 4-Gänge-Menü und alle Getränke. Moderation: Ingo Swoboda
145,– €

Reservierung:


 

  

  Donnerstag ist
Dinner-Tag
Jeden Donnerstag ein Gourmetmenü in vier Gängen, mit einem Glas Champagner als Aperitif, mit einem trockenen und einem edelsüßen Riesling (Spätlese), mit Assmannshäuser Spätburgunder, Mineralwasser und Café.
Pauschalpreis pro Person 95 €