Veranstaltung:
08.10.2010 | 19.30 Uhr
Raritäten der Saison: Pilze

Edelpilze lassen sich nicht züchten, deshalb sind sie rar und teuer. Patrik Kimpel kocht ein raffiniertes 4-Gang-Menü mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Austernpilzen und Herbsttrompeten. Mit frischen Kräutern in Olivenöl gebraten, Steinpilze zum gefüllten Stubenküken, Pfifferlinge zum Kalbsfilet,...
Grauburgunder, Weißburgunder und Rieslinge als ideale Begleiter.
Einzeltische, keine Moderation. Pauschalpreis für Menü und alle Getränke.
110,– €

Reservierung:


 

  

  Donnerstag ist
Dinner-Tag
Jeden Donnerstag ein Gourmetmenü in vier Gängen, mit einem Glas Champagner als Aperitif, mit einem trockenen und einem edelsüßen Riesling (Spätlese), mit Assmannshäuser Spätburgunder, Mineralwasser und Café.
Pauschalpreis pro Person 95 €